Gravlax et mi-cuit, le saumon est accompagné d’avocat, de salade verte, de pignons de pin et de riz sauvage…

Déclinaison de saumon avec un pesto frais au citron et à la menthe ! Et de l’avocat pour la douceur…
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Un risotto facile à réaliser, aux saveurs méditerranéennes…